Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong cung cấp dinh dưỡng cho thị lực, sinh sản, cũng như sức khỏe của máu, não và làn da. Ngoài ra, vitamin E có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử hình thành trong cơ thể khi chúng tiếp xúc với các tác nhân như khói thuốc lá và tia phóng xạ, có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư, và các vấn đề sức khỏe khác.

Tuy nhiên, nếu bạn cân nhắc sử dụng vitamin E như một biện pháp chống oxi hóa, cần lưu ý rằng việc bổ sung này có thể không mang lại lợi ích tương tự như việc tiêu thụ tự nhiên các chất chống oxi hóa có trong thực phẩm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association/AHA) đã đưa ra khuyến cáo rằng người khỏe mạnh nên duy trì một chế độ ăn giàu trái cây, rau cải, và ngũ cốc, thay vì dựa vào các sản phẩm bổ sung, vì các sản phẩm này có thể có rủi ro cho sức khỏe hơn lợi ích mà chúng đem lại.

Xem thêm Vitamin E có vai trò gì với cơ thể?

Bài viết khác cùng Box :